- テキスト4冊
（1.薬膳とは／2.食材と生薬について／3.体質の見方と季節の薬膳／4.目的別薬膳） - 動画／インターネット視聴もしくはDVD2巻（1.基礎編、2.料理編）
- サブテキスト「薬膳レシピ集」
- 指導課題集 4回＋資格認定試験1回
- 薬膳マイスター養成講座
- 資格取得の目安期間
2～3ヵ月
￥45,840
おいしく食べながら薬膳資格を取得！
初心者の方でも取得しやすくて人気の資格
初心者の方でも取得しやすくて人気の資格
「薬膳マイスター（和漢薬膳師）」資格の取得方法
指定講座である薬膳マイスター養成講座を成績で修了された方は、「和漢薬膳師（薬膳マイスター）」の資格を取得できます。この資格は薬膳マイスター養成講座の講師・板倉啓子先生が理事長を務める和漢薬膳食医学会から認定されます。
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今、本講座に入会された方には講座修了及び資格認定後（且つ受講料完納後）に申請できる、キャッシュバック特典が適用されます！
＊専用のクーポンコードやエントリーは不要です。期間中の新規申し込みが対象になります。
＊該当者には学習用教材に特別奨励金申請書が同封されます。
スタートした方の90％が課題をクリア
安心ポイント合格までしっかりサポート！
学習スタートした方のおよそ90％が、最終課題の資格認定試験をクリアしています。どんな方が資格取得しているの？
資格を取得することで、履歴書に書くことや活躍の場を広げることができ、実践の場で自信を持って取り組むことができます。そのことから飲食店で働かれている方や自宅でお料理教室をされている方、あるいは健康管理に興味のある方やお料理好きの方に大変人気の資格です。
薬膳マイスターの資格は、InstagramなどSNSのプロフィールに記入したり、就職・転職の際に「薬膳の知識を持っている」ことをアピールするのに最適です。近年では男性の取得も増えております。年代は40～50代の方がもっとも多いです。
薬膳マイスター養成講座の受講年齢層（2022年調べ）
薬膳マイスター養成講座はココが違う！
美味しくなさそう、難しそう…そんな薬膳のイメージを一新。おいしく気軽に薬膳を楽しめるのが本講座の特長でもある「和漢膳」です薬膳指導のパイオニア・板倉啓子先生が、日本に薬膳を定着させたいと提案したのが「和漢膳」のはじまり。 薬膳の伝統的な考え方を踏まえつつ、現代栄養学の知識も取り入れ、日本人の体や味覚に合うようにアレンジをした、まったく新しい薬膳です。
安心ポイント
和漢膳ではスーパーに並ぶような身近な食材でも和漢膳の考え方や調理方法によって健康食に生まれ変わります。特殊な食材ばかりじゃないから安心して続けられます。
試験日は？会場は？
試験会場はご自宅です。試験日はご自身で決めて取得ができます。薬膳マイスター講座は学習サポート期間が10ヵ月（標準学習時間4ヵ月）となっています。期間中に修了した方は資格取得が可能です（別途、受講期間延長した場合も可）。忙しい方でもご自身のペースで資格取得することができ、ご自宅にいながら試験を受けられるので、場所や時間を気にすることなく資格を取得していただけます。
2025年向けの薬膳知識が身につきます
2025年向け最新版をお届け！テキストや動画の内容をオンラインで学習できる「がくぶんeマナ」に対応！さらに受講生からの声で多かった部分を参考に内容を改訂しました！よりわかりやすく、スムーズに資格取得いただけます！
＊がくぶんeマナは別途の利用料はかかりませんが、受講申し込み後に利用申請が必要になります。
資格も取れてご自身の健康にも役立つ！
薬膳マイスター養成講座はこんな方におすすめ
- 体調不良が気になる方
- 美容・ダイエットがうまくいかない方
- 家族の健康を管理し病気を予防したい方
- 子どもの成長と食生活が気になる方
- いつまでも若々しくいたい方
- 食育に興味がある方
- 和漢膳の知識を身につけて幅広く活躍したい方
- 栄養士・食品メーカーなど食関係の仕事に従事されている方
- 医療や健康に関する仕事に従事されている方
薬膳マイスター養成講座５つのポイント
- 5 あなたの体質・症状にあった薬膳がわかります
- 薬膳の基礎知識や料理レシピに加えて、さらにあなたの体質別やその時の体の症状別に必要な薬膳がわかるようになるので、あなたの健康に薬膳をしっかりと役立てられます。講座についている、体質診断を簡単にチェックできるチャートを 使えば、ご自分の体質もすぐにわかります。
- 1 自宅で薬膳の資格が取れる
- あなたの先生は、日本の薬膳指導の第一人者として活躍する、板倉啓子先生です。ＮＨＫ番組「ここが聞きたい！名医にＱ」などにも出演した、板倉先生があなたにやさしく、丁寧に教えてくれるので、早い方なら2～3ヵ月で資格取得可能です！
- 2 日本人の味好みに合った「和漢膳」をマスター
- 「気・血・水」のバランスを重要視する東洋医学の考えかたに基づいて作られるのが、薬膳料理です。その薬膳を日本人の味覚や体質に合うようにアレンジしたのが「和漢膳」。あなたがご自宅で和漢膳がマスターできる通信講座は、本講座だけです。
- 3 薬膳指導のパイオニアがあなたの先生に
- あなたの先生は、日本の薬膳指導の第一人者として活躍する、板倉啓子先生です。ＮＨＫ番組「ここが聞きたい！名医にＱ」などにも出演した、板倉先生があなたにやさしく、丁寧に教えてくれることは、あなたが和漢膳をマスターするための、絶好の近道です。
- 4 おいしく食べながら、美容健康にも効果的！
- 板倉先生がおすすめする和漢膳は、パスタやサラダ、スイーツなど普段の食事をそのままに、薬膳を取り入れられることです。「おいしくないけど、健康のために我慢して薬膳を食べよう」など、そんな心配やストレスを抱えることなく、おいしく食べながら元気でキレイを目指せます。
- 5 あなたの体質・症状にあった薬膳がわかります
- 薬膳の基礎知識や料理レシピに加えて、さらにあなたの体質別やその時の体の症状別に必要な薬膳がわかるようになるので、あなたの健康に薬膳をしっかりと役立てられます。講座についている、体質診断を簡単にチェックできるチャートを 使えば、ご自分の体質もすぐにわかります。
- 1 自宅で薬膳の資格が取れる
- あなたの先生は、日本の薬膳指導の第一人者として活躍する、板倉啓子先生です。ＮＨＫ番組「ここが聞きたい！名医にＱ」などにも出演した、板倉先生があなたにやさしく、丁寧に教えてくれるので、早い方なら2～3ヵ月で資格取得可能です！
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どんなレシピが習えるの？
薬膳と聞くといろどりがなく、味気のないお料理をイメージされるのではないでしょうか。どんなに健康や美容に効果的でも食事を楽しめなければ続けられません。薬膳マイスター養成講座では多くのお料理レシピもご紹介しています。どのレシピも色鮮やかで薬膳を知っている方でも知らない方でも、見て楽しく、もちろん食べても美味しく満足いただけるように考えられています。
「ブリのソテー サルサ風ソース」講座の薬膳レシピより
ブリのソテーには 阿膠 を使用。阿膠は貧血や肌の老化防止に効果的です。
薬膳が美味しい！嬉しい声が届いています
家族が「おいしい！」と言ってくれます
野上 有香さん
自分も子どもたちもアレルギーがひどく、病院に行っては薬をもらい…。この繰り返しが嫌で「食でなんとかできないか！」と思い、受講しました。
体の仕組み、何を食べると体に良いか悪いか、陰陽のバランスなどがとても面白く、料理を作るうえで役立ちました。料理の中身が変わったことで、家族が健康で過ごせています。「おいしい！」といつも言ってくれます。
「食の大事さ」と、「食で体も心も変わるんだ」ということがわかり、この先ずっと役立つこと間違いなしです。
薬膳の従来のイメージを変えられた
辻 敦子さん
ランチ会や食事会で、メイン料理やデザートを食べてもらい「実は薬膳レシピなのよ」と言うと、皆さん驚いた顔をされます。最近はおかゆパーティをして、薬膳トッピングを楽しんでもらいました。
世間では「薬膳は薬くさい！まずい」という認識が広く伝わっています。
家族はもちろん、友人を招いてのホームパーティで薬膳料理はとても喜ばれ、薬膳のイメージを変えられたのが、いちばん大きな変化・反応だったと思います。
「よいものをバランスよく」とはいうものの、実は間違った組み合わせをしていた…なんていうことに、たくさん気づかせてもらえました。
講師紹介
教材監修
板倉 啓子先生
日本の薬膳指導の第一人者。日本人に合った新しい薬膳「和漢膳」を考案し、日本で初めて薬膳コースのある料理学院を開校。 和漢薬膳食医学会 理事長。
服部幸應先生も薬膳に注目
食育の第一人者である服部幸應先生も食と健康の関係を大切にしている薬膳マイスター養成講座を応援しています。毎日の食卓で、家族が美味しく食べられる薬膳を、ぜひ取り入れましょう。
講座修了生も大活躍！
薬膳マイスター/フードコーディネーター
Mizukaさん
薬膳料理教室や薬膳コース料理のお仕事をはじめ、レシピ開発を中心に活躍中。NHK連続テレビ小説「まれ」キャストポスターや「TV大阪」35周年記念の看板ポスターにも携わる。著書にレシピ本「酢ッキリレシピ」など。
健康を考えて勉強し始めた薬膳
依頼されたご自宅に伺ってコース料理を作る、いわゆる出張料理のお仕事のなかで【薬膳のコース料理】も始めました。とても好評で、次のご予約につながりました。
また、自宅での料理教室でも薬膳料理をお教えしています。自分の毎日の健康管理にも薬膳を取り入れていて、役立っていますね。
Mizukaさん作「免疫アップと肌の調子を整える薬膳ごはん」
体調に合わせて作れる薬膳料理
料理研究家というと華やかなイメージですが、ハードな面もあるので、日々の体調管理がマストです。
「ちょっと風邪気味だな」とか、「疲れているな」など、そういった体調に合わせて、薬膳で解消していますね。薬膳は、体質に合わせたお料理が作れることが素晴らしいなと思っています。
薬膳資格をおいしく食べながら取得できます
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受講費について
- 一括受講料
- 45,400円（別途 事務手数料440円）
- 分割15回払いの場合
- 月々3,300円
初回のみ3,421円
2回目～15回目 3,300円
15回分割合計 49,621円
※いずれも税込・送料当方負担 - 学習サポート期間
- 10ヵ月
＊修了できなかった場合の延長サポートもございます
選べるお支払い方法
お申し込み後の流れ
申込受付・発送準備お客様側でのお申込み完了後、当方にて適用可能な特典の付与やお届けの準備を行います。
ここが便利｜置き配希望承ります
置き配や配達曜日のご希望は、申込フォームの「注文コメント」にてその旨お申し付けください。
＊配達員の方も最善を尽くしてますが、交通やお届け先の状況等によってはご希望にそいかねることをご了承ください。
お客様側でのお申込み完了から、最短で翌営業日には発送センターから学習用教材を出荷します。送料は当方負担です。
支払い方法が「お振込み」の場合
コンビニ・郵便局で使える振込用紙を教材に同封してお届けします。お手元に届いてから2週間以内に、受講料を納入してください。
＊ご送金手数料はお客様負担となります
支払い方法が「クレジットカード」「Amazon pay」の場合
引き落とし請求は教材発送後に行います。予告なく事前に引き落としとなる事はございません。
＊デビットカードは例外的に即時引き落としとなります
＊分割払いの可否はお客様とカード会社様の契約によって異なります
お届けする教材に一式全てが入っています。まずは学習のためのガイドブックをお読みの上、さっそく受講をスタートしましょう！
支払い方法が「代金引換」の場合
教材お届け時に、その場で全額をお支払いいただく方法です。宅配ドライバーさんに代金をお渡しください。
＊代引き手数料は当方負担です
より低価格で資格を取りたいかたはオンラインコースをお申込みください
- テキスト4冊/インターネット視聴
（1.薬膳とは／2.食材と生薬について／3.体質の見方と季節の薬膳／4.目的別薬膳） - 動画／インターネット視聴（1.基礎編、2.料理編）
- サブテキスト「薬膳レシピ集」
- 指導課題集 4回＋資格認定試験1回
オンラインコースの受講費
- 一括受講料
- 39,900円（別途 事務手数料440円）
- 分割15回払いの場合
- 月々2,900円
初回のみ3,068円
2回目～15回目 2,900円
15回分割合計 43,668円
※いずれも税込・送料当方負担 - 学習サポート期間
- 10ヵ月
＊修了できなかった場合の延長サポートもございます
2022年 TBS系列番組
「7days ニュースキャスター」で、
がくぶんの通信講座が紹介されました。
がくぶんは創業からもうすぐ100年。「食育インストラクター養成講座」や「発酵食スペシャリスト養成講座」など、食の知識と実践力を養う通信講座を開講してまいりました。全ての講座に共通させたコンセプトは「食の大切さ」が伝わるようにすること。資格取得を通して、日本の食を支える活動を応援します。
